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西安工程大学福州服装学院是经福建省教育厅、陕西省教育厅批准，由西安工程大学、闽江学院和当地政府联合创办的二级学院。学院实施西安工程大学教学计划，学籍由西安工程大学管理，毕业生统一颁发西安工程大学毕业证书和学位证书。
    学院立足福建省，辐射周边省市，面向全国为发展方向。培养以高素质复合型的艺术设计和服装人才为目标，坚持工程类学科与艺术类学科相结合、相互渗透，重视基础理论，重视生产实践，高起点、高层次、多规格的办学特色。
学院设在福州市闽江学院工业路校区。闽江学院是教育部正式批准建立的全日制省属本科大学，由福建省领导和管理，实行福建省与福州市共建。闽江学院以本科教育为主，融经济学、法学、文学、理学、工学、管理学为一体的环境优美、设施先进、管理规范、特色鲜明的现代化高等学校。闽江学院工业路校区西临江滨大道，北靠西禅寺，东倚工业路，交通便利，环境优美。师资力量雄厚，实验设备先进，学习和生活配套齐全，教学条件优越。学院面向全国招生。
    学院从 2000年开始招生，现设服装艺术设计系、服装设计与工程系和艺术设计系，分服装设计与工程、动画、艺术设计（含服装艺术设计、装璜艺术设计、环境艺术设计、广告艺术设计、纺织艺术设计和服装设计与表演方向）等本科专业（方向）。目前在校生1105人。
    教学质量是教育的生命，也是服装学院人格力量的载体。学院办学至今始终把保证教学质量放在工作的首位。学院由以西安工程科技学院提供专业师资，同时在福州聘请部分高职称、高水平的高校教师共同组成师资队伍。在勤修“内功”的同时，学院注重培养实践活动，极对外拓展，加强横向联系，特别是与兄弟院校之间的交流与合作，每年均定期与福建师范大学美术系进行师生作品交流展，组织优秀学生代表赴西安总院学习观摩，观摩华南女子学院等兄弟院校毕业生作品展，积极汲取兄弟院校的成功经验，结合我院特点，不断提高我院学生的专业水平及办学质量；在纵向上，加强厂校联系，目前已与“名师路”时装公司、福州福马集团公司、柒牌集团、顽石服装等建立了良好的互助合作关系，为学生创造了对外展示的机会与场合，以公开评价的方式反馈，调动学生参与竞争的积极性，促进教学质量的不断提高。
    2000年学院建立伊始，我院就将培养具有现代意识的、复合型的人才作为自己的目标。在秉承西安工程科技学院多年服装教学经验的基础上，不断开拓创新，努力探求既符合服装市场规律，又具有福建本地特色的教学方法，充分发挥学生的主动性、创造性、积极性，形成了浓厚的学习氛围取得了显著的成效。
    在国内外各种服装、服饰设计大赛当中，同学们在学院教师的组织下积极参加，并取得了显著成绩。先后有近20多人次入围各类国际、国内服装设计大赛并多次获奖。其中，2000级陈菟与黄彬（合作）作品《红色星期天》在2004年“真维斯”杯休闲服饰大赛中获得金奖；2001级刘国森同学在2004首届“南海盐步杯”全国内衣设计大赛中荣获金奖；2000级黄彬、陈晓娟两位在2003年“威鹏杯”全国牛仔装设计大赛中分别荣获银奖和优秀奖；在2003“中华杯”国际服装设计大赛中西部赛区决赛中，2000级黄彬/蒋鑫（合作）童装作品《彩虹地带》获得最佳市场潜力奖、2002级陈秋女装作品《夜牡丹》获得最佳媒体印象奖、2000级张斌/曾蓓斯（合作）男装作品《欲望》获得最佳现场印象奖、2000级陈栩男装作品《红、黑、白》获得最佳媒体印象奖。2001级蓝惠卿、赖兴文在2004“真皮标志杯”中国时尚皮革裘皮设计大赛中荣获优秀奖； 2003全国服装类高等院校排名中我院名列第八。
     我院首届毕业生已走向全国各地不同的工作岗位，其中有8人升读硕士研究生，就业率95%。所有毕业生得到用人单位的一致好评。